Is het gezond om mosselen te eten?
De vraag is natuurlijk vandaag de dag: wat is er nog gezond? Nou ja, we weten allemaal dat ze zeggen dat vis eten gezond is. En dus wat in de zee leeft kan niet ongezond zijn, toch?
Natuurlijk moet je niet beginnen met mosselen met friet want dat is geen evenwichtige of gezonde maaltijd (maar wel een lekkere!). Maar mosselen kunnen wel in tal van andere gerechten verwerkt worden die voldoen aan een evenwichtige maaltijd zoals bijvoorbeeld mosselen met pasta.
Gezonde factoren van mosselen en hun cholesterolgehalte
- Calorie-arm: per 100 gram bevatten ze slechts 87 kcal.
- Ze bevatten weinig vet: Per 100 gram slechts 4 gram vet (waarvan 1,5 gram verzadigd - de slechte vetten)
- Mosselen bevatten per 100 gram slechts 70 milligram cholesterol
- Ze bevatten veel mineralen waaronder ijzer, fosfor en selenium
- Ze bevatten veel vitaminen en dan vooral vitamine A.
- Ze bevatten veel calcium (wat goed is voor de beenderen)
Dus mosselen eten is niet nadelig voor de cholesterol, integendeel zelfs! Het zijn gezonde weekdieren. Pas vooral op met wat je er bij eet, zoals friet of sausjes. Ik zou het zelfs aanraden voor sporters die veel eiwitten willen innemen. Je kan natuurlijk veel eieren eten, maar daarvan is geweten dat dat niet zo gezond is. Dus waarom geen goede portie mosselen eten die gezond en eiwitrijk is en cholesterol safe is.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten